ウラ難波にペーパーチキン店／大阪
ペーパーチキンで知られるヒルマンが日本に初上陸した。10月６日、大阪市中央区にオープンした「ヒルマンレストラン大阪」。通称ウラ難波と言われるエリアに、シンガポール名物が加わった。
ペーパーチキンは、秘伝のタレに漬け込んだ鶏肉をパラフィン紙で包み揚げたもの。シンガポールでの人気は絶大で、本店は観光スポットでもある。
ヒルマンレストラン大阪で提供するペーパーチキン
大阪店のあるウラ難波は新進気鋭の飲食店が集積するエリア。ペーパーチキン（３ピース５８０円から）のほかチリクラブなどがそろう。
営業は17―23時。電話06―６６３２―８８８５。
