神戸の６ホテル、シェフ競演のチャリティーランチ企画

業界紙トラベルニュースより
神戸市内の６ホテルで構成する「ＫＯＢＥホテル６社会」が３月１日から５月６日まで、東日本大震災遺児を支援するチャリティー企画「グランシェフ・チャリティーランチ」を開催している。６社は社会貢献活動の一環として、２０００年より一夜限りの特別ディナーを実施。11回目となる12年よりランチ企画に変更し、今回が通算13回目となる。
　６ホテルは、ＡＮＡクラウンプラザホテル神戸▽オリエンタルホテル▽神戸ポートピアホテル▽神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ▽神戸メリケンパークオリエンタルホテル▽ホテルオークラ神戸。
　今回は「健康」を統一テーマとし、６ホテルのシェフが腕を競う。いずれも県産食材をふんだんに用い、身体にやさしく、美肌効果を狙うなど工夫を凝らしている。料理はコース仕立てで３千円（税サ別）、４５００円（同）の２種類を用意。料金の10％を「あしなが育英会」に寄付する。昨年の利用客は５３７７人、約１４０万円寄付した。今年も同額レベルを目標としている。

ＫＯＢＥホテル６社会 「健康」をテーマにシェフが腕を競う
　あしなが育英会では東日本大震災の津波遺児とその家族に短期、長期の支援、出会い、交流の場、また遺児たちをケアする「ファシリテーター」を養成する拠点として、東北レインボーハウスとサテライトの建設を仙台、陸前高田、石巻で進めている。
　それらの建設費と５年間の運営費併せて41億５千万円を予定。13年10月末に募金額が45億円を超え、目標を達成した。目標金額を超えた寄付金は６年目以降の運営費に充当する。