八ヶ岳の水と兵庫県産の山田錦の織りなす絶品！ 大吟醸 谷櫻

GW前半に信州へ行ってきました。その夜八ヶ岳の高原でのんだうまい酒は絶品で、帰ってから取り寄せ想い出の一献味わいました。期待の違わず感動がよみがえりました。添えてあった書にも生産者の心意気と優しさがあふれています。ご紹介します。

下記はブログhttp://d.hatena.ne.jp/KokusaiTourist/20120501からの抜粋です。
「一路北上し峠を越え諏訪や茅野の街並みを見下ろすところまで下りてくると、北方にはいよいよ八ヶ岳連峰がこれまた八つほどの尖った峰々が連なって見えてくる。ペンション群として協同の町おこしをする原村を過ぎ清里地帯を抜けると、そこは、山梨から長野県への県境。八ヶ岳が西側によこに広く広がって見える地域。ホテル名は八ヶ岳グレースホテル。部屋からは夕暮れ迫る山々が赤く輝いてくる。酒は甲州地酒“谷桜 古銭屋の酒”の肴に地元産の豚料理に舌つづみ。谷桜は、これまでの人生で最も感動したお酒の一つに間違いない！夜は、半月とともに満天の星空観賞。北斗七星は私にもわかる。」